Корень и стебель сельдерея: полезные свойства

Черешковый сельдерей – весьма распространённая овощная культура , которая растёт практически на всех континентах с умеренным климатом, при этом имеет множество полезных свойств.

К таковым относят успокоительное и снотворное воздействие, стимуляцию работы желудка, улучшение водно-солевого обмена и общую нормализацию клеток человеческого организма. Особенно сельдерей полезен для больных сахарным диабетом.

Сельдерей содержит множество витаминов, полезных аминокислот и минералов. Его корень и стебель содержат эфирное масло, которое наряду с другими компонентами используется в медицине, при изготовлении препаратов от мочекаменной болезни, многих желудочных и кишечных заболеваний, серьёзных аллергических реакциях. Для их профилактики обычно применяют сок сельдерея имеющий сильное мочегонное воздействие. Бронхиальная астма, остеохондроз, полиартрит также лечатся сельдереем.

Выражаясь медицинским языком, можно сказать, что сельдерей – это целитель широкого спектра действия.
Чтобы получить сок, несколько пучков черешкового сельдерея пропускают через соковыжималку, а затем просто пьют небольшими порциями. Можно также сцеживать его через сито или марлю, а потом пить за час до еды 3 раза в день. Кроме того, различные сельдерей рецепты позволят Вам регулярно питаться вкусной и полезной пищей.

Полезные свойства сельдерея

Чем именно он полезен? Больше всего полезных веществ содержится в корне и стебле сельдерея. Это комплекс витаминов А, В, С, Е, а также цинк, кальций, магний, фосфор. Благодаря такому арсеналу полезных свойств, сельдерей становится весьма ценным продуктом в повседневном рационе. Сельдерей очень полезен как для мужчин, так и для женщин.

Полезные свойства сельдерея для мужчин

Основное назначение - в качестве средства от простатита и прочих мочеполовых заболеваний и повышения потенции. В состав сельдерея входит андростерон – вещество, запах которого при выделении с потом действует на женщин как феромон.

В древние времена, да и сейчас тоже, особенно в южных странах, из сельдерея готовили так называемый напиток любви. На 100 грамм сока сельдерея добавляли 25-30 грамм сока яблочного, 50 грамм грушевого сока и одну ложку яблочного уксуса. Этот рецепт существенно повышал тонус и потенцию у мужчин.

Чем полезен сельдерей для женщин

Что касается представительниц прекрасного пола, то поскольку сельдерей имеет в своём составе диетическую клетчатку, он однозначно поможет сбросить лишние килограммы. Можно не бояться «переусердствовать» с сельдереем, так как на 100 грамм зелени, в ней содержится всего 20 калорий. Есть даже специальная диета, в которую входит суп из сельдерея.

Этот интересный овощ поможет избавиться от шлаков, канцерогенов и различных токсинов, накапливающихся в человеческом организме. Кроме того, существуют народные рецепты с применением сельдерея, помогающие женщинам при болезненных менструациях и климаксе.

Противопоказания к употреблению сельдерея для женщин – это беременность. Не рекомендуется употреблять сельдерей больным эпилепсией и язвой желудка, поскольку в этом случае сельдерей может вызвать обострение заболевания.

В остальном же доказано, что те, кто употребляет сельдерей в пищу более или менее регулярно выглядят здоровее тех, кто его вовсе не употребляет. Это легко заметить по состоянию кожи, волос и ногтей, которое бросается в глаза в первую очередь.

Употребление сока сельдерея помогает очистить кровь, а также избавиться от высыпаний на коже, оказывает антисептическое и болеутоляющее воздействие на открытые раны, язвы, ожоги. Если уметь его использовать для внешней обработки ран, то получается, что этот овощ по количеству своих полезных свойств превосходит многие фрукты и овощи, к которым мы привыкли в нашей повседневной жизни.

Конечно, нельзя рассматривать черешковый сельдерей, как единственное лекарство от перечисленных болезней. Если у человека запущенная мочекаменная болезнь и камни нельзя удалить иначе как оперативным вмешательством, то сельдерей здесь вряд ли поможет. Его целебные свойства наряду с женьшенем скорее профилактического характера. Ведь всегда лучше не допустить болезнь, чем потом долго её лечить. А нужно для этого, всего только - есть богатые витаминами овощи и вести здоровый образ жизни.